مصراوى زووم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الأرز مع الدجاج و الزعفران

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
wafaask
مشرفة قسم مصراوى الترحيب والتهانى + مصراوى الطبى والصحى + مصراوى المرأة والمطبخ
مشرفة قسم مصراوى الترحيب والتهانى + مصراوى الطبى والصحى + مصراوى المرأة والمطبخ
wafaask


انثى عدد الرسائل : 699
العمر : 30
ازاى عرفت منتدى مصراوى زووم؟ : من المدير العام
مزاجى : الأرز مع الدجاج و الزعفران Pi-ca-11
تاريخ التسجيل : 06/08/2008

الأرز مع الدجاج و الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: الأرز مع الدجاج و الزعفران   الأرز مع الدجاج و الزعفران I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 27, 2008 1:19 pm


    الأرز مع الدجاج و الزعفران



الأرز مع الدجاج و الزعفران ChickenSaffronRice يتكون من الدجاج و الأرز و الزعفران و الحليب و الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع الهيل و اللبن الزبادي و جوزة الطيب و زيت و ثوم و بصل و قرفة و قرنفل و ورق غار و عصير ليمون و ماء ورد

    المقادير


  • 2 كوب أرز أمريكي
  • 1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع
  • رشتا زعفران
  • 3 ملاعق طعام حليب ساخن
  • عود زنجبيل
  • ملعقة طعام من بذور البابايا
  • نصف كوب نعناع
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • كوب لبن زبادي
  • ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
  • 2 ملعقة طعام زيت
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 حبة بصل كبيرة مبشورة
  • عودا قرفة
  • حب الهيل
  • 8 قرنفل
  • 2 ورق غار
  • عصير ليمونة حامضة
  • نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
  • 10 غرام من البازيلاء

    الطريقة


  1. بنقع الزعفران في الحليب الساخن و يحرك حتى يذوب و يترك جانبا
  2. يطحن الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك
  3. يضاف اللبن الزبادي إلى المزيج و يحرك جيدا
  4. يضاف الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب و الدجاج و ينقع الخليط لمدة ساعة واحدة
  5. يسخن الزيت و يضاف إليه الثوم و يقلب ثم يضاف البصل حتى يصبح ذهبيا
  6. يضاف الدجاج مع الصلصة إلى البصل و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
  7. يرفع الدجاج و يوضع في طبق مستقل ثم يضاف نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز و يترك الخليط حتى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم مع الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mi Do


الأرز مع الدجاج و الزعفران Ouuous11
Mi Do


ذكر عدد الرسائل : 829
العمر : 30
ازاى عرفت منتدى مصراوى زووم؟ : ....................
الوظيفة : ....................
المكان : ....................
مزاجى : الأرز مع الدجاج و الزعفران Pi-ca-22
تاريخ التسجيل : 17/01/2008

الأرز مع الدجاج و الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأرز مع الدجاج و الزعفران   الأرز مع الدجاج و الزعفران I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 10, 2008 4:28 am

مشكووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://masrawy.all-up.com
قمر
عضو ماسى
عضو ماسى
قمر


انثى عدد الرسائل : 400
العمر : 33
ازاى عرفت منتدى مصراوى زووم؟ : frands
الوظيفة : طالبه
المكان : عزف الموسيقى
تاريخ التسجيل : 26/08/2008

الأرز مع الدجاج و الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأرز مع الدجاج و الزعفران   الأرز مع الدجاج و الزعفران I_icon_minitimeالخميس فبراير 26, 2009 6:17 am

شكرا ليكى يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الأرز مع الدجاج و الزعفران
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مصراوى زووم :: مصــــــــــراوى الاقســـــــــــــام الفكـــــــــرية والثقــــــافيـــــة :: مصـــــــــــــــــراوى المـــــــــراة :: مطبـــــــــــــــــخ مصــــــــــــراوى-
انتقل الى: